Le 6 tipologie di allevamento presenti al Centro Zootecnico Didattico Sperimentale, bovine da latte], bovini da carne, suini, avicoli, acquacoltura, apicoltura, prevedono le diverse fasi produttive che consentono di svolgere attività esercitative nell’ambito di diversi insegnamenti della Medicina Veterinaria e delle Produzioni Animali, attività di tirocinio pre e post-laurea, specializzazione, master, corsi di perfezionamento.
Le attività ruotano intorno alla gestione dell’allevamento animale finalizzate a fornire competenze e abilità pratiche necessarie per l’esercizio delle professioni di medico veterinario e operatore zootecnico.

Attività generali

• Valutazione dei rischi connessi alla frequenza degli allevamenti. Norme di biosicurezza
• Utilizzo sistemi informatici per il management di allevamento (BDN, BDR, Dairy Comp, Classyfarm)
• Valutazione del benessere degli animali da reddito (bovini, suini, avicoli)
• Tenuta degli armadietti sanitari e dei registri di allevamento
• Valutazione morfo-funzionale degli animali da reddito
• Pratiche di allevamento: costruzione e somministrazione razioni, movimentazione animali
• Valutazione ambientale, gestione dei reflui
• Zootecnia di precisione
  
  Allevamento bovine da latte
  
• Valutazione della condizione corporea degli animali (BCS)
• Gestione ottimale della mungitura delle bovine da latte
• Verifica impianto di mungitura
• Gestione qualità del latte
• Valutazione dei parametri produttivi e riproduttivi delle bovine da latte
• Fecondazione bovine e diagnosi di gravidanza
• Gestione colostro e alimentazione dei vitelli
• Somministrazione razioni, movimentazione animali, gestione dati aziendali
  
  Allevamento bovini da carne
  
• Gestione della fase di adattamento di bovini da carne provenienti dal pascolo
• Valutazione stato di nutrizione e adeguamento della razione
• Pratiche di allevamento: somministrazione razioni, movimentazione animali, approccio con l’animale
• Profilassi vaccinale, antiparassitaria, tosatura, interventi di mascalcia.
  
  Allevamento suini
  
• Gestione attività riproduttiva delle scrofe. Fecondazione
• Gestione del parto e fase neonatale
• Svezzamento suinetti
• Valutazione dei parametri produttivi e riproduttivi dei suini
• Pratiche di allevamento: somministrazione razioni, movimentazione animali
  
  Allevamento avicoli
  
• Allevamento e gestione dei riproduttori dei nuclei di conservazione delle razze autoctone in diverse specie
• Raccolta e organizzazione dei dati produttivi e riproduttivi dei nuclei di conservazione delle razze autoctone in diverse specie
• Caratterizzazione morfologica delle razze autoctone secondo linee guida FAO
• Allevamento e gestione dei polli da carne
• Incubazione artificiale di uova da cova e relativa gestione
• Allevamento galline ovaiole in gabbie arricchite e in parchetti a terra
• Gestione di maschi riproduttori per la produzione di materiale seminale
  
  Acquacoltura
  
• Valutazione parametri di qualità dell’acqua in impianto di ricircolo per specie ittiche allevate (Temperatura, O2, CO2, pH, alcalinità, durezza, NH3, nitriti, Sali,……
• Facilities and husbandry (Conceptual and practical design for large fish husbandry; Bioengineering and facilities maintenance)
• Fish production management: stoking, feeding rates, feeding skills, off-flavour
• Monitoraggio condizioni di stress e delle patologie
  
  Apicoltura
  
• Riconoscimento delle tre caste (ape regina, ape operaia, drone) dell'alveare e diverse fasi di sviluppo degli individui
• Valutazione dello stato di salute delle colonie
• Acquisizione della padronanza delle operazioni che si svolgono in apiario (bilanciamento delle colonie, formazione di nuclei)
• Pulizia e mantenimento delle attrezzature
• Operazioni di smielatura